一、禁止施用硝态氮肥。带有硝酸的肥料以及复合肥施用后简单使蔬菜内堆集更多的硝酸盐，一旦人们食用这种蔬菜后，在体内还原条件下就会转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐是致癌物质可能会引起胃癌等疾病。
二、一定要掌握好氮肥的施用量。毕竟是肥料为了确保蔬菜的正常生长，保证其an全我们还是要掌握其用量的。
三、氯化肥尽量不要使用。肥料中的氯离子过剩可能会导致蔬菜中的含糖量，使其口感变差影响其品质。
四、禁止施用碳铵。这种肥料易于挥宣布大量氨气，氨气过量会引起氨害对人体有害，对蔬菜也没有益处。
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